Фильтровальная бумага, фильтрующие прокладки, фильтрующий порошок и масляные фильтры Frymate специально разработаны для удовлетворения потребностей предприятий общественного питания в фильтрации и очистке, с учетом требований к производству масел для жарки и пищевых масел.
В компании Frymate мы специализируемся на предоставлении передовых решений в области фильтрации и инновационных материалов, разработанных для повышения эффективности использования масла для жарки в сфере общественного питания. Наша продукция призвана продлить срок службы масла для жарки, сохранить его качество и обеспечить хрустящую корочку и золотистый цвет ваших блюд, одновременно помогая снизить эксплуатационные расходы.
Наша серия продукции
CRМасло для крепа из чистых волокон серииФильтрБумага
Серия CR полностью изготовлена из натуральных растительных волокон.Специально разработан для фильтрации масла при жарке. Его характерная текстура, напоминающая блин, увеличивает площадь поверхности, что позволяет быстрее фильтровать масло.Фильтрация и повышенная эффективность. Благодаря выдающейся термостойкости и высокой точности фильтрации, эта фильтровальная бумага эффективно удаляет остатки масла и мелкие частицы в процессе жарки, что приводит к более чистому маслу и улучшению качества жарки. Экологически чистая ирасходы-эффективный, это тhе перфектвыбордля профессиональных предприятий, занимающихся жаркой во фритюре и стремящихся к надежности и экологичности.
Материал
Технические характеристики
| Оценка | Масса на единицу площади (г/м²) | Толщина (мм) | Время истечения (с) (6 мл)① | Прочность на разрыв в сухом состоянии (кПа≥) | Поверхность |
| CR150K | 140-160 | 0,5-0,65 | 2″-4″ | 250 | Морщинистый |
МагсорбMSFСерия: НефтьФильтрСалфетки для повышения чистоты
Фильтрующие прокладки серии Magsorb MSF от Great Wall специально разработаны для высокоэффективной очистки масла для жарки. Изготовленные путем объединения целлюлозных волокон с активированным силикатом магния в единую предварительно измельченную прокладку, эти фильтры упрощают процесс фильтрации масла, заменяя как традиционную фильтровальную бумагу, так и рассыпчатый фильтрующий порошок. Прокладки Magsorb эффективно удаляют посторонние привкусы, цвета, запахи, свободные жирные кислоты (СЖК) и общее количество полярных веществ (ОПВ), помогая поддерживать качество масла, продлевая срок его годности и обеспечивая стабильный вкус и внешний вид продуктов.
Как работает Magsorb?ФильтрПодушечки работают?
При многократном использовании растительное масло для жарки подвергается химическим изменениям, таким как окисление, полимеризация, гидролиз и термическая деградация. Эти процессы приводят к образованию вредных веществ, таких как свободные жирные кислоты, полимеры, красители, нежелательные ароматизаторы и ТЖК. Фильтрующие прокладки Magsorb действуют как активные фильтрующие агенты, удаляя как твердые частицы, так и растворенные примеси. Подобно губке, они поглощают загрязнения, делая масло более чистым, свежим и без запаха и изменения цвета. Это приводит к улучшению вкуса и качества жареной пищи, а также значительно продлевает срок службы масла.
Почему стоит выбрать Magsorb?
1. ПремиумГарантия качестваИзготовлено в соответствии со строгими стандартами пищевой промышленности для безопасной и эффективной фильтрации масла.
2. Увеличенный срок службы масла: Снижает степень деградации и содержание примесей, сохраняя масло пригодным для использования в течение более длительного времени.
3. Повышение экономической эффективностиСокращение затрат на замену масла и повышение общей экономии операционных расходов.
4. Комплексное удаление примесей: Устраняет свободные жирные кислоты, токсичные микроэлементы, посторонние привкусы, красители и запахи.
5. Стабильные результаты жарки: Достигайте неизменно хрустящей, золотистой и восхитительной корочки у жареных блюд, чтобы клиенты возвращались снова и снова.
Материал
Технические характеристики
| Оценка | Масса на единицу площади (г/м²) | Толщина (мм) | Время истечения (с) (6 мл)① | Прочность на разрыв в сухом состоянии (кПа≥) |
| MSF-530② | 900-1100 | 4.0-4.5 | 2″-8″ | 300 |
| MSF-560 | 1400-1600 | 5.7-6.3 | 15″-25″ | 300 |
①Время, необходимое для прохождения 6 мл дистиллированной воды через 100 см² фильтровальной бумаги при температуре около 25℃.
②Модель MSF-530 не содержит кремний-магний.
Серия Carbflex CBF: высокоэффективное масло на основе активированного угля.ФильтрПодушечки
Фильтрующие прокладки серии Carbflex CBF предлагают высокоэффективное решение для фильтрации, сочетающее активированный уголь с передовыми фильтрующими агентами, обеспечивая исключительный подход к фильтрации масла для жарки. Эти прокладки эффективно адсорбируют запахи, примеси и частицы, используя электростатическое удержание для точной фильтрации, что значительно повышает чистоту масла.
Изготовленные с использованием пищевого связующего вещества на основе смолы, в состав которого входят добавки, интегрированные в целлюлозные волокна, фильтрующие прокладки имеют переменную поверхность и градуированную глубину, что максимально увеличивает площадь фильтрации. Благодаря своим превосходным фильтрующим свойствам, прокладки Carbflex помогают снизить потребность в пополнении масла, уменьшить общий расход масла и значительно продлить срок службы масла для жарки.
Разработанные для совместимости с широким спектром моделей фритюрниц по всему миру, подушки Carbflex обеспечивают гибкость, простоту замены и удобную утилизацию, предоставляя клиентам эффективное и экономичное решение для управления маслом.
Материал
Технические характеристики
| Оценка | Масса на единицу площади (г/м²) | Толщина (мм) | Время истечения (с) (6 мл) | Прочность на разрыв в сухом состоянии (кПа≥) |
| CBF-915 | 750-900 | 3.9-4.2 | 10″-20″ | 200 |
①Время, необходимое для прохождения 6 мл дистиллированной воды через 100 см² фильтровальной бумаги при температуре около 25 °C.
Серия NWN: Нетканые фильтровальные бумаги для масла
Фильтровальная бумага для масла серии NWN изготовлена из 100% синтетических волокон, что обеспечивает исключительную воздухопроницаемость и высокую скорость фильтрации. Эта бумага очень эффективно улавливает крошки и мелкие частицы загрязнений из масла для жарки.
Термостойкая, пригодная для контакта с пищевыми продуктами и экологически чистая фильтровальная бумага NWN представляет собой экономичное и универсальное решение для фильтрации масла. Она идеально подходит для широкого спектра применений в сфере общественного питания, включая кухни ресторанов и такие отрасли, как производство лапши быстрого приготовления, картофеля фри и других жареных продуктов.
Материал
| Оценка | Масса на единицу площади (г/м²) | Толщина (мм) | ВоздухПроницаемость (л/м²·с) | Прочность на растяжениеПрочность (Н/5) см² ① |
| NWN-55 | 52-60 | 0,29-0,35 | 3000-4000 | ≥120 |
Серия OFC: Фильтр для масла для жарки
Фильтр для масла для жарки серии OFC обеспечивает высокоэффективную очистку как в сфере общественного питания, так и в промышленности. Сочетая глубинную фильтрацию с адсорбцией на активированном угле, он эффективно удаляет загрязнения, продлевая срок службы масла для жарки.
Разработанная с учетом гибкости, серия OFC предлагает модульные решения — от портативных фильтрующих тележек до крупномасштабных фильтрационных систем — для удовлетворения широкого спектра потребностей. Благодаря множеству стандартных конфигураций, она подходит для самых разных клиентов, включая рестораны, специализированные магазины фритюра и предприятия пищевой промышленности.
Функции
Фильтры Frymate разработаны для повышения качества пищевых продуктов и максимальной эффективности использования продуктов и масел. Значительно снижая содержание примесей в масле, они помогают снизить эксплуатационные расходы и повысить общую прибыльность.
- • Идеально подходит для широкого спектра задач по фильтрации масла, от промышленных кухонь до крупных производственных предприятий.
- • Простое и удобное в использовании оборудование в сочетании с пищевыми расходными материалами обеспечивает повышение безопасности пищевых продуктов и экологическую ответственность.
- • Устойчивость к высоким температурам и высокая эффективность — подходит для различных областей применения в фильтрации.
- • Возможность индивидуальной настройки с использованием специальных материалов для удовлетворения уникальных эксплуатационных требований.
Как пользоваться фильтрующей системой Frymate
- 1. Уборкаостатки масла и мусор с рамки масляного фильтра.
- 2. УстановитеЗатем поместите фильтровальную бумагу и закрепите ее с помощью прижимной рамы.
- 3. НеобязательноЕсли используете фильтровальный мешок, наденьте его на сетку масляного фильтра.
- 4. СоберитеУстановите корзину для шлака и закройте верхнюю часть масляного фильтра, чтобы подготовить его к фильтрации.
- 5. Слейте воду.Перелейте масло из фритюрницы в фильтр-поддон и дайте ему циркулировать в течение 5–7 минут.
- 6. Уборказатем из фритюрницы отфильтрованное масло вернуть в емкость фритюрницы.
- 7. Утилизироватьотработанной фильтровальной бумаги и остатков пищи. Очистите фильтр-поддон, чтобы убедиться, что он готов к следующему циклу.
Приложения
Фильтрационная система Frymate предназначена для фильтрации масла для жарки, используемого в самых разных пищевых продуктах, в том числе:
- • Жареный цыпленок
- • Рыба
- • Картофель фри
- • Картофельные чипсы
- • Лапша быстрого приготовления
- • Сосиски
- • Весенние роллы
- • Фрикадельки
- • Чипсы с креветками
Формы поставок
Фильтрующие материалы Frymate выпускаются в различных формах для удовлетворения разных потребностей:
- • Рулоны
- • Листы
- • Диски
- • Складные фильтры
- • Форматы нарезки по индивидуальному заказу
Все работы по переоборудованию выполняются собственными силами с использованием специализированного оборудования. Наша фильтровальная бумага совместима с широким спектром фритюрниц для ресторанов, установок для фильтрации масла и промышленных систем жарки. Для получения информации о вариантах, соответствующих вашим потребностям, свяжитесь с нами.
Обеспечение качества и контроль качества
В компании Great Wall мы уделяем большое внимание непрерывному контролю качества на всех этапах производства. Регулярные испытания и детальный анализ сырья и готовой продукции обеспечивают стабильное качество и однородность.
Вся продукция под брендом Frymate производится исключительно из материалов, пригодных для контакта с пищевыми продуктами, и соответствует стандартам US FDA 21 CFR. Весь наш производственный процесс соответствует требованиям системы управления качеством ISO 9001 и системы экологического менеджмента ISO 14001.
