Фильтровальная бумага, фильтрующие прокладки, фильтровальный порошок и масляные фильтры Frymate специально разработаны для удовлетворения потребностей предприятий общественного питания в фильтрации и очистке, уделяя особое внимание требованиям производства фритюрного и пищевого масла.
Компания Frymate специализируется на передовых решениях для фильтрации и инновационных материалах, разработанных для повышения эффективности фритюрного масла в сфере общественного питания. Наши продукты разработаны для продления срока службы фритюрного масла, сохранения его качества и сохранения хрустящей золотистой корочки ваших блюд, одновременно помогая снизить эксплуатационные расходы.
Наша серия продуктов
CRМасло для крепа Pure Fiber серииФильтрБумага
Серия CR полностью изготовлена из натуральных растительных волокон.Специально разработан для фильтрации фритюрного масла. Его характерная креповая текстура увеличивает площадь поверхности, что позволяет быстрее фильтровать.Фильтрация и повышение эффективности. Благодаря исключительной термостойкости и высокой точности фильтрации эта фильтровальная бумага эффективно удаляет остатки масла и мелкие частицы во время жарки, что обеспечивает более чистое масло и повышает эффективность жарки. Экологически чистый ирасходы-эффективный, это тhидеальныйтвыбордля профессиональных предприятий по жарке, которым важна надежность и экологичность.
Материал
Технические характеристики
| Оценка | Масса на единицу площади (г/м²) | Толщина (мм) | Время вытекания (6 мл)① | Прочность на разрыв в сухом состоянии (кПа≥) | Поверхность |
| CR150K | 140-160 | 0,5-0,65 | 2″-4″ | 250 | Морщинистый |
МагсорбВБГСерия: НефтьФильтрПрокладки для повышенной чистоты
Фильтровальные насадки Magsorb серии MSF от Great Wall специально разработаны для высокоэффективной очистки фритюрного масла. Изготовленные из целлюлозных волокон с активированным силикатом магния в виде одного предварительно измельченного насадки, эти фильтры упрощают процесс фильтрации масла, заменяя как традиционную фильтровальную бумагу, так и рассыпной фильтровальный порошок. Насадки Magsorb эффективно удаляют неприятные запахи, красители, красители, свободные жирные кислоты (СЖК) и полярные примеси (ПМ), помогая поддерживать качество масла, продлевая срок его службы и обеспечивая стабильный вкус и внешний вид продукта.
Как сделать MagsorbФильтрКолодки работают?
При многократном использовании фритюрное масло претерпевает химические изменения, такие как окисление, полимеризация, гидролиз и термическая деградация. Эти процессы приводят к образованию вредных веществ, таких как свободные жирные кислоты (FFA), полимеры, красители, нежелательные ароматизаторы и триглицериды (TPM). Фильтрующие насадки Magsorb действуют как активные фильтрующие агенты, удаляя как твердые частицы, так и растворенные примеси. Подобно губке, они впитывают загрязнения, делая масло более чистым, свежим и свободным от запахов и изменений цвета. Это улучшает вкус и качество жареных блюд, а также значительно продлевает срок службы масла.
Почему стоит выбрать Magsorb?
1. ПремиумГарантия качества: Изготовлено в соответствии со строгими стандартами пищевой промышленности для безопасной и эффективной фильтрации масла.
2. Увеличенный срок службы масла: Уменьшает деградацию и количество примесей, сохраняя масло пригодным к использованию в течение более длительного времени.
3. Повышение экономической эффективности: Сократите затраты на замену масла и улучшите общую экономию при эксплуатации.
4. Комплексное удаление примесей: Воздействует и устраняет свободные жирные кислоты, триглицериды, неприятные запахи, красители и привкусы.
5. Стабильные результаты жарки: Получайте неизменно хрустящие, золотистые и вкусные жареные блюда, которые заставят клиентов возвращаться снова и снова
Материал
Технические характеристики
| Оценка | Масса на единицу площади (г/м²) | Толщина (мм) | Время вытекания (6 мл)① | Прочность на разрыв в сухом состоянии (кПа≥) |
| MSF-530② | 900-1100 | 4.0-4.5 | 2″-8″ | 300 |
| MSF-560 | 1400-1600 | 5.7-6.3 | 15″-25″ | 300 |
①Время, необходимое для прохождения 6 мл дистиллированной воды через фильтровальную бумагу площадью 100 см² при температуре около 25 ℃
②Модель MSF-530 не содержит магний-силикон.
Серия Carbflex CBF: высокоэффективное масло с активированным углемФильтрПрокладки
Фильтровальные насадки Carbflex серии CBF представляют собой высокоэффективное решение для фильтрации, сочетающее активированный уголь и передовые фильтрующие агенты, обеспечивая исключительный подход к фильтрации фритюрного масла. Эти насадки эффективно адсорбируют запахи, примеси и частицы, используя электростатический эффект для точной фильтрации, что значительно повышает чистоту масла.
Изготовленные из связующего на основе пищевой смолы, включающей добавки в целлюлозные волокна, фильтрующие насадки имеют переменную поверхность и градуированную глубину, что позволяет максимально увеличить площадь фильтрации. Благодаря превосходным фильтрующим свойствам фильтрующие насадки Carbflex помогают сократить потребность в доливке масла, снизить его общий расход и значительно продлить срок службы фритюрного масла.
Картриджи Carbflex разработаны для совместимости с широким спектром моделей фритюрниц по всему миру, обеспечивают гибкость, легкую замену и беспроблемную утилизацию, предоставляя клиентам эффективное и экономичное управление маслом.
Материал
Технические характеристики
| Оценка | Масса на единицу площади (г/м²) | Толщина (мм) | Время вытекания (6 мл) | Прочность на разрыв в сухом состоянии (кПа≥) |
| CBF-915 | 750-900 | 3.9-4.2 | 10″-20″ | 200 |
①Время, необходимое для прохождения 6 мл дистиллированной воды через 100 см² фильтровальной бумаги при температуре около 25 °C.
Серия NWN: Нетканые масляные фильтры
Фильтровальная бумага из нетканого материала серии NWN для масляных фильтров изготовлена из 100% синтетических волокон, обеспечивает исключительную воздухопроницаемость и высокую скорость фильтрации. Эта бумага высокоэффективна для улавливания крошек и мелких частиц загрязнений из фритюрного масла.
Термостойкие, пищевые и экологически безопасные, фильтры NWN представляют собой экономичное и универсальное решение для фильтрации масла. Они идеально подходят для широкого спектра предприятий общественного питания, включая кухни ресторанов и такие отрасли, как производство лапши быстрого приготовления, картофеля фри и других жареных блюд.
Материал
| Оценка | Масса на единицу площади (г/м²) | Толщина (мм) | ВоздухПроницаемость (л/м2.с) | РастяжениеПрочность (Н/5) см² ① |
| NWN-55 | 52-60 | 0,29-0,35 | 3000-4000 | ≥120 |
Серия OFC: Фильтр для фритюрного масла
Фильтр для фритюрного масла серии OFC обеспечивает высокоэффективную очистку как для предприятий общественного питания, так и для промышленных предприятий. Сочетание глубокой фильтрации и адсорбции активированным углем позволяет эффективно удалять загрязнения, продлевая срок службы фритюрного масла.
Серия OFC, разработанная с учётом гибкости, предлагает модульные решения — от портативных фильтрующих тележек до крупногабаритных систем фильтрации, — отвечающие широкому спектру потребностей. Благодаря наличию нескольких стандартизированных конфигураций, она подходит для самых разных клиентов, включая рестораны, специализированные фритюрницы и предприятия пищевой промышленности.
Функции
Фильтры Frymate разработаны для повышения качества продуктов питания и максимальной эффективности переработки продуктов и масла. Значительно снижая количество примесей в масле, они способствуют снижению эксплуатационных расходов и повышению общей рентабельности.
- • Идеально подходит для широкого спектра задач фильтрации масла: от коммерческих кухонь до крупных производственных предприятий.
- • Простое и удобное в использовании оборудование в сочетании с расходными материалами пищевого класса обеспечивает повышенную безопасность пищевых продуктов и экологическую ответственность.
- • Устойчив к высоким температурам и высокоэффективен — адаптируется к различным задачам фильтрации.
- • Возможность настройки с использованием специальных материалов для удовлетворения уникальных эксплуатационных требований.
Как использовать систему фильтрации Frymate
- 1. Чистотаостатки масла и мусор из рамы масляного фильтра.
- 2. Установитьфильтрующую сетку, затем поместите фильтровальную бумагу и закрепите ее прижимной рамкой.
- 3. Необязательно: Если вы используете фильтр-мешок, наденьте его на сетку масляного фильтра.
- 4. Сборкашлаковую корзину и закройте верхнюю часть масляного фильтра, чтобы подготовить его к фильтрации.
- 5. Сливмасло из фритюрницы в поддон для фильтра и дайте ему циркулировать в течение 5–7 минут.
- 6. Чистотафритюрницу, затем верните отфильтрованное масло в емкость фритюрницы.
- 7. Утилизироватьиспользованной фильтровальной бумаги и остатков пищи. Очистите поддон фильтра, чтобы подготовить его к следующему циклу.
Приложения
Система фильтрации Frymate предназначена для фильтрации фритюрного масла, используемого в самых разных пищевых производствах, включая:
- • Жареный цыпленок
- • Рыба
- • Картофель фри
- • Картофельные чипсы
- • Лапша быстрого приготовления
- • Сосиски
- • Спринг-роллы
- • Фрикадельки
- • Креветочные чипсы
Формы поставки
Фильтрующий материал Frymate доступен в различных формах для удовлетворения различных потребностей:
- • Роллы
- • Листы
- • Диски
- • Складчатые фильтры
- • Индивидуально вырезанные форматы
Все операции по переоборудованию производятся на нашем предприятии с использованием специализированного оборудования. Наши фильтровальные бумаги совместимы с широким спектром ресторанных фритюрниц, тележек для фильтрации масла и промышленных фритюрных систем. Свяжитесь с нами для индивидуального подбора.
Обеспечение и контроль качества
В Great Wall мы уделяем особое внимание постоянному контролю качества на всех этапах производства. Регулярные испытания и детальный анализ сырья и готовой продукции обеспечивают стабильное качество и однородность.
Вся продукция под брендом Frymate производится исключительно из материалов пищевого класса и соответствует стандартам FDA 21 CFR. Весь наш производственный процесс соответствует требованиям Системы менеджмента качества ISO 9001 и Системы экологического менеджмента ISO 14001.
