Отчет об эксперименте по фильтрации коллагена из рыбы

Материалы и оборудование

Оборудование

Фильтрующие материалы

Фильтр глубины SCP-335
Фильтр глубины SCP-336
Фильтр глубины SCH-660

Испытательный материал

Порошок рыбьего коллагена предоставлен для оценки эффективности фильтрации.

Экспериментальная процедура

Подготовка

Очистите все оборудование с помощью щелочных и кислотных чистящих растворов.

Тщательно промойте очищенной водой до достижения уровня pH 7,0–7,5.

Установите фильтрующие листы в держатель фильтра.

Перед использованием промойте фильтрующие листы очищенной водой из расчета приблизительно 50 л/м².

Приготовьте раствор рыбьего коллагена, используя соотношение 1:1 порошка коллагена к очищенной воде.

Процесс фильтрации

Растворите порошок рыбьего коллагена в очищенной воде при температуре приблизительно 70°C.

Поддерживайте температуру раствора на уровне 60–70 °C при непрерывном перемешивании.

Измерьте начальную мутность и гранулометрический состав частиц.

Профильтруйте раствор отдельно через фильтрующие листы SCP-335, SCP-336 и SCH-660.

Соберите образцы фильтрата для анализа.

Проведите дополнительный тест рециркуляционной фильтрации, используя фильтрат SCP-335.

Зафиксируйте производительность фильтрации, снижение мутности и распределение частиц по размерам до и после фильтрации.

Результаты

Сводка показателей эффективности фильтрации

Анализ размера частиц

Анализ частиц показал, что большая часть нерастворимых загрязняющих веществ распределена в диапазоне от 1 мкм до 1000 мкм, со значительной концентрацией в диапазоне 50–300 мкм.

После фильтрации все протестированные фильтрующие листы снизили концентрацию крупных частиц, при этом SCP-335 продемонстрировал наивысшую общую эффективность удаления.

Снижение мутности

Фильтрация значительно улучшила прозрачность раствора и снизила мутность. Наилучшие результаты были получены при использовании SCP-335 с рециркуляционной фильтрацией.

Заключение

1. Все протестированные фильтрующие листы эффективно уменьшали количество нерастворимых частиц и улучшали внешний вид раствора рыбьего коллагена.
2. SCP-335 обеспечил наилучший баланс эффективности фильтрации, производительности и эффективности удаления частиц.
3. Для более эффективного удаления частиц размером более 50 мкм рекомендуется вторая фильтрация с использованием SCP-335 или двухступенчатая конфигурация фильтрации SCP-335.
4. Анализ размера частиц подтвердил, что более крупные видимые загрязнения могут быть эффективно удалены с помощью глубинной фильтрации, что приводит к улучшению прозрачности и качества продукта.